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もやしもんジャケ買い@会津中将
2010/11/26(Fri)

季楽の会
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気になる店
2010/11/23(Tue)
祇園の中華
「婆沙羅」(ばさら) 電話 075-201-3239
京都市東山区新門前通大和大路東入ル南側 西之町232
12:00~14:00、18:00~21:00
月曜休み 要予約
カウンター8席
昼3500円~、夜10000円~。

年末に行ってみようかと思ったらその日は貸切でした。
カウンターというのが私向きかなと

気になる店 京都 中華
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絶品生春巻き@らーぷのStylish Dining 11月
2010/11/23(Tue)
久しぶりのらーぷさんのStylih Dining
最初は生春巻き これが絶品
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皮の下にバジル、生ハム、アボガド、カッテージチーズ、そして中心に干しイチジク
バジルの香りと生ハム・アボガドのトロット感そしてイチジクのプチプチ感が素晴らしい取り合わせ
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タコスdeらーぷ
インゲンのバジル炒め
生ソーセージのフライ(ネームトート)
青パパイヤのエスニックチャンプルー
シーフードと里芋と揚げもちのトロトロ卵カレー炒め~
秋刀魚とじゃがいものタンドリ-
らーぷのStylishODEN
メニュー外でにんじんのソムタム


いろいろ食べたのだけど、次にエスニックODENが寒い日には気持ちにフィットしました。
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また出張料理してもらって宴会したくなってきました。その節は皆さん是非参加いただければ♪

20101120 エスニック らーぷさん 飲んだお酒 日本酒
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桜海老のトースト@コートドール
2010/11/21(Sun)
家族での食事でコートドールへ

桜海老トースト 寒い日には温かいアミューズがおいしい
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ダニエル風のオマールのテリーヌ
イタリア産フレッシュポルチーニのバター焼き
宮崎産スズキのロースト 海老ソース
北海道白糠産仔羊のロースト ポテトのグラタン
熊本産和栗のモンブラン

柿のスープ アルマニャック風味
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好きな店なので、贔屓の引き倒しになってしまいそうなので簡単に(笑)

ジェラートさんのブログ

20101121 フレンチ・ビストロ 好きな店 飲んだお酒 ワイン
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覚書 11月 日本酒
2010/11/20(Sat)
満寿泉 純米吟醸 らーぷさんのStylish diningにて
軽やかで食中酒にぴったり 飲んでいて幸せになれるお酒です。
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菊姫 鶴の里 山廃特醸純米 21by 昨年の20byも寝かせてあるのでいつ飲もうかな





日本酒 コレクション
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鯛焼き@柳屋 人形町
2010/11/20(Sat)
お土産にいただいた柳屋さんの鯛焼き
温めなおして朝ごはんに。薄皮にあんこたっぷり、おいしい
 
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和菓子
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水蓮菜そして山羊鍋@黒猫夜
2010/11/20(Sat)
大好きなDEEP中華 黒猫夜
寒くなっての訪問

枸子炒水蓮菜
水蓮菜は初めて怐子(シューズ)炒めで。サクサクとした食感にちょっと酸っぱい枸子の実

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香菜サラダ 香菜だけでないのでややブーイング(笑)

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山羊鍋
5人で2鍋、さらにレタスやキノコを追加、身体暖まります♪

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鹹魚炒飯

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〆は麻婆豆腐 
 
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皆でわいわいと楽しいひと時でした。


2010118 中華 好きな店 山羊鍋
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フライングちう@黒猫夜
2010/11/18(Thu)

妖しいカクテルいろいろ♪
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秋田ツアー 横手
2010/11/18(Thu)
2010 秋田ツアー 横手

前泊 仙台 居心地の良いお店@のんびり酒場ニコル

1日目
幸せな日本の朝ごはん@横手

横手市農業祭にて

菅(すが)さん宅にてきりたんぽBBQ

馬スジと地茸の鍋@蔵ら 横手

2日目
田んぼに白鳥

羽後の刈上げの節句のもてなし料理

日の出酒造

まだ途中ですが(笑)

20101031 国内 秋田 横手 食事 日本酒 
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羽後の刈上げの節句のもてなし料理@秋田
2010/11/18(Thu)
旧長谷山邸は山の奥ですが素晴らしい状態で管理されています。
左手には蔵の上に3階立てのお座敷が

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嬉しいのが囲炉裏 かなり冷え込みの厳しい日でしたが、そばにいると頬が火照ります。
自宅にも火鉢が欲しいけど、換気の問題があるので挫折しました(笑)

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もちつきも披露され、もちろんつきたてのお餅が振るまわれました。

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本来は8月のお盆の時期に開かれる、西馬音内盆踊りも披露
この着物の継ぎ方にはいろいろ決まりごとがあるそうです

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羽後の刈上げの節句のもてなし料理の御膳
おもち、芋の子、せりなど特にお餅系が多いのが印象。

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しし酒は香茸を漬け込んだお酒
香りよくて好み♪自分でも作ってみようかな。

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先ほどのお餅が茸汁になって登場 和むお味

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芋っ子汁 これは鶏出汁で 昨日菅さんのお宅でいただいたのが家庭の味ならこちらはお店の味

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最後はこの会の主催の彦三の冷たいお蕎麦で〆 
おいしいお蕎麦でしたが、お腹いっぱいで食べ切れなかったのが残念。

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まさに古民家でいただく節句料理は本当に得がたい経験でした。



20101031 国内 秋田 食事 宴会
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