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グジョネットLOVE♪@季楽の会 7月 |
2010/07/04(Sun)
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今回はひとむさんからワイン指定だったのでブルゴーニュのマグナムを持ち込み♪ 期待していたよりおいしかったので嬉しい。 鮎はやさしい揚げびたし。たまねぎのマリネが美味。
このソース、ポワラーヌのパンにもとっても合います 鱸のカルパッチョはやさしいお味 大好きなグジョネット ![]() ![]() ![]()
とても大好きなお皿です。前回 同様たくさんいただきました。
とてもいい匂いが焼きあがる前からしています。これには赤ワインが欲しかった!
鮎のお出汁で炊かれたリゾットは芳醇な香りと味わい 鮎のお出汁は前日から手をかけて作られています。 無花果の赤ワインコンポートはしみじみ 本日のメニュー 9人で10本、今日もよく飲みました(笑) 20100702 季楽の会 人夢キュイジーヌ 飲んだお酒 ワイン 日本酒 |
コメント |
- 2 ■Re:フライング -
>ひとむさんへ やはり揚げ物は揚げたてに限ります!
- 1 ■フライング -
ビールのフライングはありませんでしたが、鍋横でせがまれたグジョネット。フライのフライングのお味は格別だったでしょう? |
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