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桜そしてふぐ@青華こばやし
2011/03/20(Sun)
地震が起こる前、名古屋からの友人と行く予定だった青華こばやし。
一人で行くのはと思いキャンセルしようかと思ったのですが、運よくご一緒してくださる人がいて訪問。

季節は桜!
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時節柄、お料理は控えめにサムネール表示で(笑)
磯自慢、そして大七の生酛とともにいただきました。

いくらでもお酒が進む3点セットはうに、あんきも、イカのこのわた和え
空豆は皮ごとで美味
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とてもりっぱなふぐの白子はお碗で、鯛のお造りは熟成の旨み
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ふぐのぽん酢あえが◎ マナガツオはえんがわの焼きが絶妙
6_20110320044849.jpg7_20110320044913.jpg


若竹煮にふぐの唐揚げは好物ばかり
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〆はふぐ雑炊
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満足な午後でした。

20110313 和食 飲んだお酒 日本酒
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