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東北支援の宴@酒徒庵(しゅとあん) 四谷
2011/04/18(Mon)
紹介制の日本酒と牡蠣のお店に駆けつけると、そこにはすでに盛り上がった方々(笑)

今日のテーマは東北支援
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宮城のお酒から始めます
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そして今季最後と思われるカキフライに生牡蠣は西からの産物。
今日の仕入れは兵庫は赤穂に室津。福岡は門司に、長崎の雲仙から。
でも種牡蠣の生産地が津波で壊滅。来季以降、牡蠣はあまり食べられないかもとおもうこの頃。
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大好きなホヤもね
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東京の蔵からもしぼりたてのお酒を
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山口の岩国からはお店のスペシャルボトル Flight of Wharf 活性にごり発泡生原酒
とても飲みやすく、くいくい飲んでしまいます(笑)
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〆は妖しい桜餅グラタン
本当に桜餅が入っていました。でも意外にホワイトソースと桜餅が合うのでビックリ
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20110416 和食 日本酒 飲んだお酒
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