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ベーガン・バルタ♪ @サルヴァン
2012/03/27(Tue)
ベジタブルパゴダとサモサ
パゴダのスパイスの効き方好み、ミントソースでさらにさわやか。
 

サモサは大きめでお得感(笑)、たっぷりとしたフィリングは優しくもしっかり味♪
 
今日の1番
ベーガン・バルタ Balgan Bharta
焼いたナスをスパイスとハーブで調理したリッチ&スパイシーなカレー。
ナスの旨みにスパイスとバターの香りいっ
ぱいで、これはとても気に入りました。

 
マトンカレーは素直においしい。むしろスープでもいけそう。
 

プラタ・ラッチェダール Paratha Lachedar
全粒粉を使って焼いた層になったパン。
表面はカリッとそして中はしっとりと旨みのある生地にベーガン・バルタとマトンカレーがよく合います。フロアのラムダさんが実に的確なアドバイスとサービスで楽しく食事してきました。
 

ここでもラムラッシーをリクエスト、快く作っていただけました。
インドのOLD MONKというラムで作ってもらったらさっぱり感もありとてもいい感じ。
 
 
いろいろメニューが豊富なので再訪が楽しみです。
次は何を食べようかな。次回ビリアニトライしてみたいです。

 
 
 
 

20120327 国内 立川 エスニック 

インディアンレストラン サルヴァン
[本格インド料理]

JR中央線立川駅 南口 徒歩3分
〒190-0022 東京都立川市錦町2-1-8 グリーンビルB1(地図
ぐるなびで インディアンレストラン サルヴァン の詳細情報を見る
※2012年4月12日現在の情報です
ぐるなびぐるなび
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