ひとむさんの友人宅にてきりたんぽをいただく
お庭にはBBQスペースというか、
呑みスペースがしつらえられているのが素敵！

きりたんぽはお料理上手なおかあさんの心尽くし◎
きりたんぽの串、素材から厳選され、塗られた味噌がとても美味。
おなかに余裕があればもう１本食べたかった！！
(朝から食べ続けで余力無し（笑）)




川蟹の甲羅味噌焼き◎
もくず蟹の蟹味噌と身、そして自家製味噌。熱々でいただくのが最高！
くらくらするほどにお酒が止まりません。 そして最後は甲羅酒♪
川蟹も数も獲る人も少なくなって貴重品とのこと。本当にありがとうございました。


芋っこ汁　2種
左が川蟹だし味噌味◎、右が鶏だしすまし汁◎
濃厚な川蟹出しに味噌はとてもリッチな味わいで素敵ですが、鶏出汁の風味がよくて好み！
　　　　　

せりは秋田の基本食品（笑）
せり蒸しは白滝、油揚げとともに香ばしい。
先にせりを蒸しておいて最後に加えるのがポイントとか。


お母様のお人形は細部まで丁寧に作られていました。


ご主人は引退後、お散歩とエッセイにいそしみ、奥様は素晴らしいお料理上手。
素敵なお宅に訪問できて楽しい時間でした。

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20101030　国内 秋田 横手 食事