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覚書 日本酒 2010年5月
2010/04/13(Tue)

府中誉 渡舟(わたりふね) 槽しぼり 純米吟醸 無漉過原酒(生詰) 1升

きりっと冷やして→5/20季楽の会で シッカリ味


田酒 外ヶ濱 澄熟吟醸 1升

1年貯蔵 昨年満漢全席で飲んでおいしかったもの


東力士 純米吟醸 生原酒 山田錦 W酵母 四合

55%精米 小川酵母+M-310酵母 『フルーティな上立香とやわらかく厚みのある旨み 口の中に華やかな花が咲くようですがバランスが良くソフトなイメージ』


やまとしずく 純米吟醸 原酒 四合

『梨のような上立香 はつらつとして、のびやかな米の旨み、味わいが力強く口中に広がる心地よくフレッシュな酸が後味をさっぱりとしてくれる。若々しい力強さ』


くどき上手 出羽燦々 33%純米大吟醸 1升

『フルーティな香りと、ふくらみのあるジューシイな米の旨み、ふんわりとやわらかな飲み口でバランス良く、やさしい味わい』→4/24Stylish Diningで


GW向けのお酒のラインナップは香りの良いものが揃ったようです♪



20100412 日本酒 コレクション お酒



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